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味玉と一緒に注文。麺の硬さとネギの量を聞かれ、ネギ多めを返答。京都のラーは多めのネギが似合います。チャーシュー、味玉、刻みネギにメンマがのり、ご対面。中細ストレート麺に薄茶濁した鶏豚骨白湯醤油スープです。背脂の浮くスープは甘味があり、プッツリとした食感の低加水麺とも相性もよく、ズルズルといただけます。所謂宝屋の系統でフードコートでの出店ですが、安心感があります。
味玉と一緒に注文。麺の硬さとネギの量を聞かれ、ネギ多めを返答。京都のラーは多めのネギが似合います。
チャーシュー、味玉、刻みネギにメンマがのり、ご対面。
中細ストレート麺に薄茶濁した鶏豚骨白湯醤油スープです。
背脂の浮くスープは甘味があり、プッツリとした食感の低加水麺とも相性もよく、ズルズルといただけます。
所謂宝屋の系統でフードコートでの出店ですが、安心感があります。