なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「魚出汁、醤油」@青山清湯そば 青ノ樹の写真漸く来ました。
コチラのお店の出自や磐余はマッタク知らないんですが、食べてみない事には。

日曜日のお昼頃、駐車場は何とか1台、テーブル席がヒトツ空いてました。ラッキー
券売機でカミサンは中華そば、なのでワタシは表題です。
エビと迷いましたが。

余り待たずに同時に提供されます。
開店してそれ程でもないのに素晴らしい手際の良さですね!

器からは相当強烈なオサカナの匂い‼︎
苦手な人はこの香りだけでアウトかもしれませんね⁉︎
凄く強い節類の香りと旨味がガツンと来て、舌に煮干しの苦味がジワーッと残ります。
個人的にはこの煮干しの苦味が好きです。
これが無いと、逆に魚臭く感じるかも?
塩分はカナリ高め。
個性的な香りと相まって、後を引きますね〜

麺は中細のストレート、よりもちょっと太めかな?
食感はプツ、ムチッ位で咀嚼するのが楽しい麺ですね。

選べるチャーシューは、低温だったかな?
忘れた(笑)けども美味しかったですよ。
このシステムはヨロコビの系統って事でしょうか?
率直に言って、今までヨロコビで感激した事が無いんですが、コチラは良いですね。

支那ソバが動物のみ、中華そばは魚介とのブレンドって仰ってたかな⁇
動物のみの奴とエビ狙いで又お邪魔しますね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

こちらもグングン人気が上がってきてますね~
狙ってますよ~
もんもん系でしょうかね~
旨そうですね!

らーめんじじぃ | 2016年3月22日 12:49

こんにちは。
私も狙っているのですが、こちらのエリアにチャンスなく・・・
いつかは!

あらけん | 2016年3月22日 14:07

お魚嫌いの人はノックアウトしそうなくらいですか。
じゃあ、かなり嵌ると思います。(^。^)
チャーシューが選べるのはナイスなアイディアだなと
遠征した時は思いましたね。
こちらも是非行ってみたいです。

NORTH | 2016年3月22日 14:16

毎度です~

この系列の煮干は好きですよ。
独特の苦味と香ばしさがありますよね。
再訪したいお店です。

としくん | 2016年3月22日 15:41

こんにちは。

私も初訪では「らしさ」が一番感じられるこのメニューをいただきました。
メニューコンプしてみたいと思わせるお店です。

glucose | 2016年3月22日 18:17

こんばんは。
コチラ気になっているのですが。
スープ、チャーシュー 美味しそうです。

M | 2016年3月22日 21:05

かくみやさん,どうもです。
こちらは美味しかったころのヨロコビを感じさせてくれる店です。
再訪せねば。

RAMENOID | 2016年3月22日 21:50

どうもです!

貴殿も行かれましたか~
私はだんだんお魚に嗜好が移行してきているので納得できそう~

じゃい(停滞中) | 2016年3月22日 22:39

どもです。
ようこそ、小美玉へ。
こちらは何を食べても美味しいです。
限定とかやらないかな..

ピップ | 2016年3月23日 12:30

皆さん、コメント有難うございます。
チョット色々忙しくて返コメサボっちゃいました

かくみや | 2016年3月23日 21:47

どもです
小美玉まで行ってましたか。うらやましいです。
私も機会を見つけて行きたいですよ~。

なんばさん | 2016年4月5日 11:32