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椿神社の鳥居の真下。ねぎがウリです。数あるメニュー中から,鰺節・鯖節・鰯節を使っているという銀塩らーめんを中盛り(+60円)で注文。比較的早く登場したラーメンにはお店の名前のとおりにねぎがたっぷりのって麺を覆っています。そのねぎの上には焼いた感じの節の塊が鎮座してます。ねぎをかき分けスープを一口,節の強さはそんなに感じられない塩スープです。塩尖り度は低めです。麺は細めのストレート,具は,トロトロ系チャーシューに固ゆで味玉半分に味玉。トッピングの味玉は半熟で味はやや薄め。価格を考えると具はちょっと寂しいかな。スープには節が沈んでいるので,掘り起こしながらたべるのがよさそうです。麺量のふつう・中盛・大盛は器の大きさが変わりません。大盛にすると食べづらそう,というかスープが少なそうなのですが,どうなんでしょうか。820+60+120でしめて1000円。ごちそうさまでした。
椿神社の鳥居の真下。ねぎがウリです。
数あるメニュー中から,鰺節・鯖節・鰯節を使っているという銀塩らーめんを中盛り(+60円)で注文。
比較的早く登場したラーメンにはお店の名前のとおりにねぎがたっぷりのって麺を覆っています。そのねぎの上には焼いた感じの節の塊が鎮座してます。ねぎをかき分けスープを一口,節の強さはそんなに感じられない塩スープです。塩尖り度は低めです。
麺は細めのストレート,具は,トロトロ系チャーシューに固ゆで味玉半分に味玉。トッピングの味玉は半熟で味はやや薄め。価格を考えると具はちょっと寂しいかな。
スープには節が沈んでいるので,掘り起こしながらたべるのがよさそうです。
麺量のふつう・中盛・大盛は器の大きさが変わりません。大盛にすると食べづらそう,というかスープが少なそうなのですが,どうなんでしょうか。
820+60+120でしめて1000円。
ごちそうさまでした。