平日開店と同時に入店。
入り口に食券機。話題の忍者らーめんをポチ。
一番乗り♪
後客続々と。退店時には満席に。

食券提出時にコール。サッパリとした店内には無料トッピングの表示も無く、何があるかは理解してなかったので、取り敢えずの「ヤサイ ニンニク アブラ」。
後で外見てみると辛いのもあるのですね。。。

10分ほどで着丼。
流石の豪華さ！何がトッピングされてるかは直ぐに把握出来ぬ。

先ずはいつものヤサイ。
モヤシ 8 キャベ 2 くらいかな。
シャキ感もあり、熱いしいい感じ。ただ無味なので中々進まない。
スープをかけても味変わらず。。。
義務化しながら食べ進めます。

いよいよ豚ちゃん♪
最初はデフォチャーシューから。
デフォでも厚み、大きさ充分過ぎるビッグ。
ロールされてシッカリ煮込まれて、柔らか〜味しみとる〜文句無し。脂と赤身の配分も良い感じ。

次にいよいよデカ豚。
デフォチャーシューでもデカイのにそれを上回る一本豚。
バラ肉なので脂多めですが、ガッツリ煮込まれて脂落とししてるので、クドくない。

どちらの豚ちゃんが好きか？
どちらも大好き。2種類あると飽きが来なくて良いね！

スープは非乳化系でサッパリ系。
豚骨醤油なのでしょうが、あんまり味深くは無いのが残念賞。
食べ進めるとしょっぱさが目立って来る。
うーん、、、


麺は極太平打ち麺。
見た目よりもモチモチしてるし、スープを吸った茶色具合が良い。
バクバク行けてしまうのですが、ここでスープのしょっぱさが邪魔をする。。。
しっかり持ち上げて食べて丁度良いかな？

他トッピングですが、ポテチはいらない、味玉は半熟で味しみとるのですが個人的にJ系だと余計に感じるのでいらない、揚げニンニクは良いアクセント。
トータルで無くても良いかな？

次はラーメンにデカ豚追加、味薄めでチャレンジしたいかもです。