先日、麺屋ここいち うまこくカレーらーめん 秋葉原店にお邪魔した際、道すがら存在を知ったこちららーめん忍者。
Ｊ系のお店で「○者」とくれば、高崎の名店に縁があるのでは??なんて妄想。
も、ネット情報等を調べてみてもそんな話題は皆無でしたね（苦笑）
辛揚げの存在等そちらよりのお店なのかな。もしくはいいとこ取りなのか（笑）
店先の券売機と対峙。
「デカ豚らーめん」の食券を購入し店内へ。
平日夜の利用なのですが、店内はなかなかの盛況。列は出来ないまでもほぼ満席状態がキープされておりました。
食券提示時のコールに「ヤサイ・アブラ」で応え待つことおよそ12分でソイツと対麺です。
をっと、黄金色に輝くスープ!!そこそこ雰囲気あるじゃないですかｗ
ヤサイはマシですが適量といった印象。アブラはマシ感出てますね。
先ずはお野菜からいただきます。
キャべ率高めは好印象も、ややクタ気味で少々水気が多いかな・・・
タレ等の味付けが無いためやや食べづらい印象。量的に成敗しないと麺に辿り着かない訳ではないので、後回しにすることに。
下調べでは「スープは万民受け狙い」的な評価が多いように見受けられたため、然程の期待感は持っていなかったのですが、なかなかの力強さ。塩梅もなかなか強めに感じます。
太平仕様の麺はムチっと力強い歯切れ。なかなか主張しますね～「札幌製麺」の麺箱が詰まれておりました。強めのスープとの相性も良好です。

開店より約2ヶ月でＯＰが安定してきたのか、仕様を変えてきたのか。はたまた上ブレか（笑）それなりに力強さを感じる一杯でした。
「デカ豚」は喰い応え十分。甘口でトロッとした仕上がり。少々の炙りも好印象。
も、麺量250ｇと併せるにはリスキーかも（苦笑）

味噌、つけ麺、油そば等々、メニューも豊富なようなので、そこそこ楽しめそうな気配ですｗ