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「塩ラーメン700円」@らーめん 天道の写真数年ぶりにお邪魔してみました。
をっと、記憶の価格から幾分値上げされている様子(汗)
まぁ、数年ぶりにお邪魔してますからね。
今回はスタンダードに「塩らーめん」をいただくことに。
口頭注文の後、秒殺の勢いでソイツと対麺です。
手際の良さと細麺がなせる業ですね。
早速スープから一口。
なんだかとってもシャープな印象。
スープは白濁系ではありますが、白湯といった雰囲気ではなく、清湯にちかいイメージ。
そこに強めな塩ダレ。なかなか主張しますね~
麺は細くしなやかな仕上がり。スープとの相性は上々。
具はロールチャー一枚に万能ねぎとアオサ少々。
このアオサはとっても重要なアイテムですね。恐らく、なければこちらの一杯は成立しない??
と思えるくらい。

常連さんと思われる方々は替え玉よりも〆ごはんで雑炊風を召し上がっている様子。
この日は自重いたしましたが、次回は雑炊風を試してみたいと思います。

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