日曜日のお出かけ。
この日は笠間まで出掛けて商売繁盛と俗物なお参りをしてきましたww

お団子や煎餅、日本酒等イロイロ買い込んでお昼に気になっておりましたコチラに。
11時半の開店とありますが、5分程前に着くと開いてますね？
バイクのツーリングの方々やファミリーなどでカナリ賑わってます。
席が無いかと焦りましたがセーフ、直ぐに外待ちが発生する人気！
焼き物が沢山飾られたオシャレな店内で表題とチャーシュー麺、更に評判の餃子を注文しカナリ待ちます。
感じの良い女性店員さん、ホールお一人で大わらわデスネ。

先に巨大で熱々の餃子が届けられ、ハフハフ食べているところにラーメンが到着。

昆布の良い香りが漂ってきますよ‼︎
期待大。
カナリ昆布の旨味が強く出て煮干しは控えめな印象です。
塩分はラーメンとしては大胆に低めですが、何しろ昆布出汁が美味しくて‼︎
このスープは大好きデスネ。

麺は加水ヤヤ高めなチュルチュル細縮れ、スープに比べてチョット勝っちゃってるカナ⁇
舌触り重視な麺ですが、小麦の風味はヤヤ弱め。

チョット残念だったのが大きなチャーシュー。
写真のやつはまだ良かったですが、カミサンの食べたチャーシュー麺の奴は、何やら冷凍の解凍⁇
パッサパッサで硬くて、肉の旨味も完全に抜けていて、、、、
まるで高野豆腐でも口にしている様な。
過去のレビューを読んでも、この日の事故カナ？


タイヘン好みのスープでしたが、他でもうチョット。
巨大でアツアツの餃子は確かに名物足りえますね‼︎
ただ、油で半分揚げたような作り方？な様で最後はもたれました。

サラリとした美味しい出汁が印象的でした。
ご馳走様でした。