前回は「まぜそば」を食べたので今回は気になっていた「油そばBlack」を食べに来ました。
以前来た時は2人体制でしたが、今日は1人で切り盛りしてました。
入り口には本日は1人体制なので提供する時間がかかるとの事。
まあしょうがないか。
先に食券を買い少し待ち店内に入ってからもチョイ待ちで着丼されました。
盛り付けのビジュアルはジャンクっぽさを醸し出してますね〜
底から混ぜ混ぜ。うーんなんとも言えない良い香り。食欲をそそります！
一口食べて…ヤベーマジで美味い‼︎‼︎‼︎
いろんな「汁なし」を食べて来たけど他には無い感じの痺れるスパイス系の油そばです！
4分の1くらい残した所にライスを投入！混ぜ混ぜしてパクリ。これまた美味い‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎
最後は卓上にある鰹出汁のスープを入れて雑炊っぽく。してフィニッシュ！
いやー本当に美味かった。ごちそうさまでした。
少し店長と話す事が出来たので、1人で切り盛り大変ですねと尋ねたら、アルバイトは募集してるけど人手不足とのこと。早く良い人材を確保できればいいですね！
ごちそうさまでした。また伺います！