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「豚骨塩チャーシューメン」@十六代目 哲麺 大垣上面店の写真平日の夜に訪問しました。スタッフ2名(うち女性1名)での営業でした。専用駐車場あり便利です。店内設置の自販機で、豚骨塩チャーシューメン:800円を購入し、脂こってり、味濃いめ、麺硬さふつうをコール。テーブル26席&カウンター6席ほどのお店です。約4分ほどで着丼。テーブル常備の味変グッツも充実しております。とってもクリーミーな豚骨スープと細ストレート麺の組み合わせです。このクリーミー加減は、豚骨?なんか違う様な気もしますが、、、。替玉が欲しくなるくらいの絶妙な味加減で旨い。カレー無料サービスなどもある様子です。ごちそうさまです。

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