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2016/04/10 13:50頃 訪問此方で未食の「鴨そば」。同行者は鶏そばを注文。鴨そばがなかなか早く着丼。ニオイを嗅ぐと、カモを感じます。スープを啜ると、優しい鴨出汁、油っこさも•••トッピングは、鴨チャーシュー3枚、焼きねぎ、舞茸、小葱、穂先メンマ、柚子皮。麺は平打ち縮れ麺。あまり合わないような•••鴨は食感も良く美味い。焼きねぎと舞茸が鴨そばを演出。脇役じゃないですね。途中からは、このスープに飽きてくるような感じ。残念。やっぱり此方は「鶏そば 塩」かな。完食・完飲。ご馳走さまでした。
NARU@龍
ICG
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ファイヤーメン
TJ
ももも
此方で未食の「鴨そば」。
同行者は鶏そばを注文。
鴨そばがなかなか早く着丼。
ニオイを嗅ぐと、カモを感じます。
スープを啜ると、優しい鴨出汁、油っこさも•••
トッピングは、鴨チャーシュー3枚、焼きねぎ、舞茸、小葱、穂先メンマ、柚子皮。
麺は平打ち縮れ麺。あまり合わないような•••
鴨は食感も良く美味い。
焼きねぎと舞茸が鴨そばを演出。脇役じゃないですね。
途中からは、このスープに飽きてくるような感じ。残念。
やっぱり此方は「鶏そば 塩」かな。
完食・完飲。
ご馳走さまでした。