さて、開店当初は頻繁に行っていたこちらの店ですが
しばらく足が遠のき、久々に行ってきましたです（￣－￣）
その時はかなり美味かった印象があった訳で…。

こちらのお店は限定メニューが充実してるみたいですね。
何をちょいすしようかと思いましたが限定メニューの常陸牛脂の油そばが
目に入りながらもここは通常メニューで行こうかと表題をちょいす(~～~　)

配膳されて来たのを見ると…味玉の殻むきが雑なのか味玉表面がぼこぼこ……。
丁寧な仕事をしてなくてこれはいけませんねー(ﾟヘﾟ)

スープはライトな家系。塩辛くなく豚臭さもなし、脂も多めながらあっさり頂けます。
但し豚の旨味は薄め、豚臭くても旨味濃い方がいいなぁ(^▽^;)
麺は白っぽい縮れのあまりないタイプでスープとあまりマッチしてないかな。
チャーシューは私が苦手な鶏レアチャーは評価対象外として
脂身多めな豚チャーは肉の旨味よりも脂単体の味が強くてもう一つ(；´Д`A

以前食べた時の美味かった印象は正直崩れた訳ですが
充実してそうな限定メニューをちょいすすべきだったんでしょうかね(^_^;)
と、言ってみたりする。