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休日の夜に2度目の訪問。東京ドームでの野球観戦後、横浜駅に降り立つ。今回は家系が食べたかったので、前回とても美味かったこちらのお店を訪問。夜の早い時間だったためか空いてました。いつものように麺固めで注文。スープ＝粘度やや高め、醤油感弱め、塩分普通、豚骨臭はなし。こってりだけど味はマイルド。自分が一番好きなタイプの家系スープ。どストライクです。麺＝やや細めかな。特徴的なものは感じられなかったが、これで良い。家系ではスープを壊さない麺が重要だと思っているので。具＝チャーシュー、味玉、海苔、ネギ、だったかな。チャーシューが柔らかくてめっちゃ美味い。味玉も半熟で美味いです。やはり美味かった。マイ家系ランキングでうまいよ勇ちゃんラーメンとトップを争う。また行きます。
ジャスタヒーロー
千年
ラーメン屋けんちゃん
まー
paparun
えーす
夜の早い時間だったためか空いてました。いつものように麺固めで注文。
スープ＝粘度やや高め、醤油感弱め、塩分普通、豚骨臭はなし。こってりだけど味はマイルド。自分が一番好きなタイプの家系スープ。どストライクです。
麺＝やや細めかな。特徴的なものは感じられなかったが、これで良い。家系ではスープを壊さない麺が重要だと思っているので。
具＝チャーシュー、味玉、海苔、ネギ、だったかな。チャーシューが柔らかくてめっちゃ美味い。味玉も半熟で美味いです。
やはり美味かった。マイ家系ランキングでうまいよ勇ちゃんラーメンとトップを争う。また行きます。