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2016年4月21日訪問21時45分の入店で先客1人、後客3人。以前から気になっていたピリ辛ネギの中から塩をチョイス。そしてクーポン券があったのでメンマをトッピング。今回も油少なめ、麺硬めで。ダイレクトな豚骨を感じる塩スープにいつもの中太麺。具材は辛ネギに、サイコロチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔。ピリ辛なネギがいいアクセントで食べ進めるうちにスープに溶け込んで辛みが加わったスープもいい感じです。ただ辛みで豚骨の香りが抑えられてしまうので最後まで豚骨を感じたい場合は普通のネギがいいかもしれないですね。
がっち
こいし
あらけん
21時45分の入店で先客1人、後客3人。
以前から気になっていたピリ辛ネギの中から塩をチョイス。そしてクーポン券があったのでメンマをトッピング。
今回も油少なめ、麺硬めで。
ダイレクトな豚骨を感じる塩スープにいつもの中太麺。
具材は辛ネギに、サイコロチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔。
ピリ辛なネギがいいアクセントで食べ進めるうちにスープに溶け込んで辛みが加わったスープもいい感じです。ただ辛みで豚骨の香りが抑えられてしまうので最後まで豚骨を感じたい場合は普通のネギがいいかもしれないですね。