2016/4/24訪問（2軒目）。

クレヨンしんちゃんの街のJなお店の後、醤油な街の名を冠に？頂いている電車でガタンゴトン、バスに揺られてガタンゴトン？してみると何故か指扇に・・・。

確信犯です（笑）

かなりの並びが出来ていたらしい情報がありましたが、到着してみるとそこまで長くはないですね。でも1時間くらい待ちかな？接続しちゃいます。

時にして13時を優に超えていた頃に並び始めて1時間・・・やっとご対麺の刻を迎えました♪

【スープ】
宮崎産の雉、フランス産の七面鳥、兵庫産の名古屋コーチンという鶏系3種類をメインにじっくり抽出し、そこに蛤なお出汁を合わせた塩なスープ。3種の鶏・・・今までそれぞれ単独でラーメンを食べたことがありますが、この1つに纏まったスープは、折り重なってバランス的に調和の取れた旨味がたっぷり。また、全面に押し出ていませんが、蛤なお出汁がしっかり土台を支えてくれているのでしょうか？いやぁ～このスープは美味しいですねぇ～♪

【麺】
今日のためだけに登場した、川越のよしかわさん自家製の細麺。ザクザクした食感が特徴であり、この鶏なスープにハマる・・・美味しい♪

【具】
バラロールチャーシュー、ローストポーク、タマネギ、穂先メンマ、水菜、おこげ。チャーシューとローストポークは単体でイイ感じなのですが、鶏プルスリーなスープに浸しながら食べても美味しいなぁ～♪また、おこげは早めに沈めておいて、あとからゆっくり・・・でしょうか？個人的なところなので構いませんが（笑）

トッピングもウマウマだけど、麺もウマウマで、鶏プルスリーなスープが実にイイもんだなぁ～ってしみじみ思いながら食べ進み、本来食べたかったご飯は売り切れだし・・・と思っていたら、着席時に説明された替え玉の存在を思い出してオーダー（笑）

完成するまでに、麺と具を食べ終えて待機・・・する余裕は無く、サクッと完成。

【替え玉】
麺はラーメンと変わらずよしかわさんのザクザク麺。こちらにオリーブオイルにワサビを漬けたという香味的な油がかかった状態で登場。ワサビの風味が結構ドーンとやって来ますね。なので、鶏プルスリーなスープを少し注いで味付けしてパクッと。この感じもイイですね♪あとは器に鶏プルスリーなスープを麺が浸る程度に注いで汁そば風に・・・コレもイイですね♪ワサビなテイストが楽しめて美味しく頂けます。

替え玉を楽しみ、替え玉を食べ終え、最後に鶏プルスリーなスープを満喫しながら飲み干して完食。

いやぁ～美味しかった。

でも、マグロの脳天食べたかったなぁ～（笑）

3周年おめでとうございます。

ご馳走様でした。