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2016年3月1日（火曜）17時57分訪問。先客さん2名、後客さん3名。今は終了してしまってるかも知れません所謂まぜそばですね。麺は全粒粉入りの細麺、パッツンとした食感です、麺の細さはまぜそばでは大凡お目に掛る様な物では有りません。烏賊墨を程良く使ってるので烏賊臭さも有りますそれ以上臭くならないようにと平子干しを使ってマイルドにしてるそうですが、烏賊好きにも大丈夫ですね。卵黄は出汁醤油が掛ってるので、寄り濃厚なまぜそばを堪能出来ます。間に合ってよかったです。並盛600円も今のかけそば500円同様素晴らしいですね。どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆
鉄骨スープさん、こんにちは！ 写真を見る限りでは、割と汁ありますね。イカと平子ニボのコラボはなかなか面白そうです。 600円という価格も嬉しいですね。
こんにちは(#^.^#)なまえさん。 これは期待以上の美味しい物でした。 バランスが良かったですね、そうです、おっしゃる通る流行りの汁沢のまぜそばでしたね。 最近、ひな多さん、かけの500円にしろ、心配しちゃいますよ、安過ぎて。
鉄骨スープ
阪神ファン
鉄骨スープ
コテハリアン
たく☆
梅
85点
79点
85点
92点
87点
今は終了してしまってるかも知れません
所謂まぜそばですね。
麺は全粒粉入りの細麺、パッツンとした食感です、麺の細さはまぜそばでは大凡お目に掛る様な物では有りません。
烏賊墨を程良く使ってるので烏賊臭さも有ります
それ以上臭くならないようにと平子干しを使ってマイルドにしてるそうですが、烏賊好きにも大丈夫ですね。
卵黄は出汁醤油が掛ってるので、寄り濃厚なまぜそばを堪能出来ます。
間に合ってよかったです。
並盛600円も今のかけそば500円同様素晴らしいですね。
どうも御馳走様でした！！
また来ますね(^_-)-☆