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「ランチNo.4(塩ラーメン+半チャーハン) 「950円」」@牡丹飯店 越谷店の写真先日は、此方でランチを頂きました。 
昼食時間帯に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店。  
そして、出迎えてくれた店員さんに案内された席へ座り、ランチを口頭で注文しました。 
此方のランチは6種類の日替わりメニューで、私はその中からラーメンが入っているNo.4を選びました。 

ラーメンの出来上がりは早く注文してから約3分で、トレーに乗って着丼。 
早速、ラーメンのスープを啜ってみると熱い仕上がりです。 
出汁は動物系のようで、程好く効いた出来栄えです。 
麺は、ストレートの細い品で並硬の茹で加減。 
その麺は、一般的な中華麺とは異なり何方かと言えば米麺の様な食感で、ベトナム料理のフォーに近い歯応えです。 
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・モヤシ・海苔・青菜・メンマ・刻みネギで、チャーは厚みが0.5センチ位有り柔らかな歯応えで美味しく頂く事が出来ました。 
又、チャーハンはピリ辛仕上げのホクホクとした口当たりで、お腹も一杯になりました。    
ご馳走様。

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