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「排骨担々麺1000円」@支那麺 はしご 銀座本店の写真四川料理特有の味つけで芝麻醤、醤油を中心と温かいつゆそば、八角だか何だか香辛料の風味があり後引き、表面の見た目はトロトロに見えますが、中の醤油スープはサラッとして意外にスッキリ、麺量は少なめで120gぐらいかな、細麺でスルッと入った、

通常の「だんだんめん」800円、「ぱいこうだんだんめん」1000円、200円の差で大きい豚の唐揚げが乗るのでお得だと思います、しかも独特の下味が付いて美味しい、衣の食感もグット、また食べたくなる味で長く愛されているのが分かりました。

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