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5/22 12:00到着。地元埼玉の所沢で中学生の頃から通っていたが系列店が近くで有難い。「おそば」をオーダー。ラーメンですねの返事。うーんなんと言うか。
10分程で到着。スープは出汁(節)の良く出してあるすっきり、しかししっかり麺も支える味のしっかりした良いスープ。すばらしい。
麺もうまく上記の店と同じ麺、麺だけで十分うまい、ただ早く食べないと麺がゆるくなってしまう。永福系はこの味変えなければこの後年も健在であろう。
麺のボリュームもあり、別注のメンマと食べれば更に幸せ。二郎とは対極にあるが
こちらもすばらしい。
この味を継続することが難しいことが伝わってくる。
ご主人がんばってください。
禁煙にはした方が良いと思う、せっかくの節の店内漂う香りが消えるのが悲しい。

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