Item: 栄昇らーめん
Rating: 92
Author: ラーメンうさぎ

92点

たまたま夜の時間帯に来られたので、14:30から提供のつけ麺をいただきました。

麺は丸麺の中太麺。
小麦感がしっかり伝わる美味しい甘さです。

つけ汁、器にたっぷりでアツアツ。
この時点で好感度高いです。

煮干し色のスープの上に振られているラー油が良い仕事をしています。
甘辛酸のバランスと煮干しの風味がバランスよくベストマッチ。
ラー油と胡麻が香りに厚みを与え、スープが緩くなるのも防いでくれているようです。

つけ汁の中に隠れていたメンマとチャーシューも品がありかなりの美味しさ。

私の好みどストライクで、小盛にしたのを後悔してしまいました。

つけ汁がたっぷりのおかげで、最後のスープ割も心ゆくまで堪能出来ました。

いやー！！！美味しかった！
ラーメンも美味しいお店なので期待していましたが、期待以上の一杯でした。

月曜日のどろっと太麺も必食したいです。