白丸元味【博多 一風堂 姪浜店】福岡市西区姪浜


実は一風堂はこの日で2回目の訪問です。一風堂と一蘭を比べたとき個人的に一蘭派の自分にとって人生で一蘭は30回以上食べてるのに対して一風堂は2回しかありません。それは札幌に一風堂が進出した10年前に食べに行きました。しかしその時の印象が全くなく美味しいと思わなかったからです。それ以来の訪問で姪浜にお店があったので来てみました。

お店は国道202号線のファミレス・ココスのある福重交差点を姪浜駅方面に向かう姪浜大通り沿いにあり住宅街の多い地域で一風堂にしては珍しい立地での出店。駐車場も20台と広い。店内もカウンターとテーブル席で40席以上と広い。カウンターに座りメニューを見る。オーダーしたのは…

①白丸元味…確か10年前に食べたのは赤丸新味だったと思う。赤丸の辛味噌は一蘭同様自分にとって不要。なので白丸元味の一風堂の原点ともいうラーメンを食べる。豚骨スープのまろやかさが一口飲んだだけで口の中に広がる。これは旨い。麺も極細麺ながらも小麦粉本来の味がしっかり伝わりバリカタにして正解。とろっとろのチャーシューとネギにキクラゲがトッピングされている。

②温玉のせごはん…一風堂流玉子かけごはん。特製の醤油を使用している。これも美味しい。

10年ぶりの一風堂は白丸元味を食べて大正解♪これなら一風堂また食べに来たいと思いました。