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コメント
どうもです〜。
おぉ、移転初日に突撃ですか〜！！
しかもお隣さんだった方もココまでいらっしゃってたなんて！
そうですね〜、ココのまぜそばは正しくジャンクですからね〜（笑）。
いきなりコレだと相当強烈だった事でしょう！
あぁ、遠くへ行ってしまったなぁ（苦笑）。。。
写真の看板、ウケます！！
おうじろう | 2008年6月25日 14:09王子サンどうも〜。
私は火曜日休みでして、たまたま移転初日とかぶったので突撃して参りました。
それにしても強烈な一品でしたねｗｗ
ここの前のお店と合わせ
帰ったら家人に「何食べたの？？すっごくお腹出てるよー」っと。
なので
昨夜〜今日は粗食ですｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年6月25日 15:32こんばんは。
なんと、大崎にあったこの店が大宮に移転とは…
初耳でした！
旨そうな、まぜそば！なんとしても行かなくては。
情報ありがとうございます。
メタボマン | 2008年6月25日 22:58メタボマンさん、こんにちは。
ジャンクガレッジさんは今まで大崎にあって、尚且つ夜だけの営業でしたから遠かったです。
でも、これで周辺の埼玉県民は大喜びですよねー。（都内の方々ごめん）
大宮駅近くには「TETSU」さんの姉妹店も出来て
一気に大宮周辺が華やかになってきましたねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年6月26日 08:46 もう移転だったんですか。さすがまるまるさん情報速い！
ここだと車でそんなにかからないので私等もさっそく伺います。
それに昼営業がうれしいですねっ。
thanksで一票入れさせていただきます。
もなもな | 2008年6月28日 00:05もなもなさん、ご無沙汰です〜。
投票ありがとーございます♪
ジャンクさんのレビュ楽しみにしていますね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年6月28日 08:52 まるまるさん、ジャンク行って来ましたよ〜。
さてさて、ごめんなさいです。一本気のレシピ載ってる本ですが、いま確認しました。いい加減なこと書いてしまって申し訳ございませんでした。ウル覚えで書き込んでしまって・・・・・
「旭屋出版MOOK ラーメン店繁盛BOOK第２集」平成14年発行2500円です。
５ページに渡ってグラビアで掲載。店主夫婦がちょっと若く見えます。
結構な手間を掛けて作っているのがわかるのですが、肝心なところがわかりません。塩ダレですよね・・。直接聞いて見ましょうか。お茶濁されるだけでしょうけど。
もなもな | 2008年7月1日 21:38
今日は休みなので大崎より移転初日の「ジャンクガレッジ」さんにやって来ました。
でも、営業時間が解らなかったので、違うお店（らー食以外）に行ったついでに前を通ると
あら！やってるじゃないですか！！
こりゃ迷わずINしましたです。
2008年6月24日（火）12：30、待ちはなし。
お店の方に「駐車場はあそこで大丈夫ですか〜？」と聞くと
「あそこから6台分はOKですよ~」と店員さんじゃない方が笑顔で即答。
「あ、ありがとーございます〜」って言っちゃいましたが、
このお方、カウンターに座ってどーやらお客さんのようです。
でも、どこかで見た方なんですよね~？？？
おでぶで髭、、、、、ああ！！！！
もしかしたら、大崎の三●サンじゃないですか？
どうりで店員さんや他の方々も次々挨拶しているはずですよねー。
きっと移転初日なので、偵察&応援に来たんでしょうネ。
温かい人柄がしのばれます♪
さて、オーダーはまぜそば750円をプッシュ、カウンターに座り
「トッピングはどうしますか？」と店員さんに聞かれましたので
「課長以外全部で」と告げました。
店内は紅のカウンター。
その中に若い店員さん男女7人がキビキビと動いています。
ですが、移転初日のせいか、○田サン効果か、こちらはやや緊張感がありあり。
それでも
「いらっしゃいませぇー」、「ありがとうございましたぁ」のお声を
お客さん一人ひとりにキチンと向かってご挨拶してます、好印象デスネ♪
さて肝心のお味ですが、
浅草開化楼の極太麺は、まぜそばほぼ初心者の私にはかなり強烈でした。
チーズやら生卵やら、お肉やらをまぜまぜ〜っとして、ワシワシかぶりつき、モグモグ、モグモグっと、やっつけて
ふい〜、満腹。
ごちそうさまでした。
きっと、この地でも行列するのでしょうね。
がんばっていただきたいです。