元々は一般的な？タンタン麺でしたが、学生街ということもあり、野菜とかにんにくとかを増せるJ系仕様にしたようです。
辛さは普通、中辛、鬼辛、死亡から選べます。
とりあえず中辛で…外めっちゃ暑いし…


しゃばスープ、強めに効いた山椒で舌が痺れます。
これ系の辛さは苦手…ですが、個人的にギリ許容範囲。
真っ赤っかなスープはラー油ぽい油も浮いていますが、一口目以降は汗が噴き出しちょっと飲む気になりませんw
動物系とかそんなわからんヒリヒリ…
太めの平打ち麺は味も量も力強さがあり、スープに負けていません、体感250gか300…となかなかの多さ…普段なら（体感）250なんてペロリですが、辛くてなかなか量が減りません。

ノーコールでこの野菜盛りは何も増さなくて良かったと思われる量。
鶏さんしっとり、豚さんジューシーでお肉はかなり美味しかったです。
多めの野菜はスープに浸ってスープが薄くなった方がちょうどいいのかも、それを考えると少し増すのもありかもしれません。

後半は辛さが舌に蓄積したのか箸が止まり気味…
汁そばですが、卓上ポットのスープで割ってみるw
鰹の風味が合わさって、一気に美味しくなったような！
汗ダラダラ、鼻水流しながらもwなんとか完食。

痺れる系統の苦手な辛さに苦戦しました。
下妻のお店の辛いのとかなら大丈夫なのですが…って強がってみる
食券渡すときに増しや無しコールしないと聞いてくれない場合もあるので（今回とか）注意です！

あと、八角さんのお値段は全体的にちょっと高く感じます、もう少しなんとかしてもらえるとありがたいです(^-^;)
営業時間が長いのはありがたいですね！