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「豚骨タンタン麺(780円)」@四十四代目 哲麺 幸手店の写真この店へは配送経路にある関係で何度もお邪魔している。
すぐ近くにラーメンショップがあってトラッカーズなお客も
分散傾向にあるが、安定した客入りだ。
駐車場が大きいのは助かる。

注文したのは豚骨タンタン麺。
醤油、味噌、塩、(以上全て550円)哲辛(720円)より高いのだが、これが最も好みである。
哲麺のスープはサラリとした臭みのないミルキー豚骨だがやや単調にも思う。
それが、タンタン麺になると雰囲気が変わる。
肉味噌が効いてクリーミー担々スープとなるのだ。
青梗菜やネギもスープに合う。
なお、スープは感覚的には“担々風豚骨”だが、分類は担々麺とした。
哲辛ほど辛くなく、味噌ほど単純(失礼)ではない。
哲麺の極細麺はバリカタでいい感じの硬さとなり好み。
替玉は50円だが、毎度、前回もらった替え玉券を利用するのでタダ。
FBによると麺量は120gほどあるようで、食べ応えあり。
ハリガネ、バリカタを注文すれば1分かからずに手元に届く。
この哲麺ではライス(150円)を注文するとカレーがセルフでかけ放題なのであるが
全てにおいてこの“替玉タダ”にはかなわないと思うようになった。
紅生姜、辛子高菜、食べるラー油も標準装備だしね。

安く抑えるなら醤油、味噌、塩に替え玉で550円
あるいは哲辛に替え玉で720円
そして、たまに豚骨タンタン麺に替え玉で780円。

レポが薄くてごめんなさい ごちそうさん 笑う赤青龍

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