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GWの祝日13時半訪問。先客は10。ネギラーメン（並）700円を注文。提供まで5分位。ネギを隠す海苔。これを始末すると現れたのは、和えられた茶色のネギ。細かいカットで、ややしなった姿。ほぐしチャーシューも僅かに和えられています。味はゴマ油醤油化調といった感じ。スープは背脂こそ浮くが、動物感はそれなり、コッテリ感は強くありません。味も強くないです。とは言え、当然のようにネギが効いて来ますので、味変の必要性は感じません。麺は○あ木籠から取り出されたもの。やや細い固めで、ボソ感があります。その他、海苔、ワカメ。全体にややウスですが、中道の椿ラーショと言って良さそう。客入りの良さも窺えました。今回訪れるまでは、営業時間などの情報も無いままに、わざわざ寄ったのですが、その甲斐がありました。
どうもです。 静岡ラーショ制覇を目指すものとしてここは訪問したいと思います。
残る未登録は「麺曜日」位ですかね。 静岡ラーショはあまり動物感が強くないところが多いような印象です。
は
70点
わた
89点
80点
79点
84点
81点
ネギを隠す海苔。
これを始末すると現れたのは、和えられた茶色のネギ。細かいカットで、ややしなった姿。ほぐしチャーシューも僅かに和えられています。味はゴマ油醤油化調といった感じ。
スープは背脂こそ浮くが、動物感はそれなり、コッテリ感は強くありません。味も強くないです。
とは言え、当然のようにネギが効いて来ますので、味変の必要性は感じません。
麺は○あ木籠から取り出されたもの。やや細い固めで、ボソ感があります。
その他、海苔、ワカメ。
全体にややウスですが、中道の椿ラーショと言って良さそう。
客入りの良さも窺えました。
今回訪れるまでは、営業時間などの情報も無いままに、わざわざ寄ったのですが、その甲斐がありました。