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「ネギラーメン(並)(700円)、ライス(小)(100円)」@ラーメンショップ 御前崎店の写真※静岡ラーショ制覇の一環で

【訪問時期】2016年7月31日(日)13:32入店、先客7名、後客3名。
【動  機】ラーショを愛する会会員として静岡ラーショ制覇の一環。営業時間の短いこちらを訪問してみました。
【訪問回数】初訪
【注  文】ネギラーメン(並)(700円)、ライス(小)(100円)。
【評  価】ちょっと具材はしょぼい感じですね。
[ スープ ] 細かい背脂は浮くが、ちょっとライトな印象の豚骨醤油。ベースの動物系が弱い感じです。なので、早々とおろしニンニクとラージャン投入。丁度いい感じになりました。
[ 麺  ] ○あっぽい感じの中細ストレート麺、茹で加減ちょいと硬めで良好。○あらしいボソっとした感じもあります。チューニングしたスープとのバランスはいい感じでした。麺量150gほど。
[ 具 材 ] 海苔は移動して撮影しました。ちょっとネギの量はしょぼいですね。ネギはちょいクタでゴマ油調味料タレで和えられています。チャーシューは小間切れでネギに比して多め。もうちょっとネギがあれば満足度は上がるんですが。他、ワカメ、海苔。
[ その他 ] ご飯も本当に小ライスというかプチライスでした。刻みの沢庵があったので、それで食べていきました。
【 総 評 】
美味しかったが、もう少しパンチとネギが欲しい感じでした。
その他はそこそこ満足です。
ご馳走様でした。

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