■要約■ツルツルシコシコの麺と濃厚スープ、これぞ人気店のつけ麺だ！という感じです。大盛りにするとスープ残らないですね、スープ割り試せませんでした

【麺】輝く麺はストレート太め、表面のしなやかさ？みたいのが印象的です。シコシコした弾力とくにくにっ、とした歯ごたえも気持ちいい。これが大盛りまで無料なのだから、そりゃ嬉しいですよね…。ただ、スープの持ち上げが良すぎる、かも。どんどん付いてくるのです。全体を浸すべきではないですね。
【スープ】超濃厚なスープは動物系の旨味がまず強いですね…豚骨メインです。脂っ気は印象にありませんがまったりとしていますね…完全に乳化してる感じです。ねばりが強く、麺にどんどん持っていかれます
【トッピング】まったり動物脂には青ネギが相性◎。角切り？のチャーシュー埋まってます、ほどよい柔らかさで食べやすい。海苔も小さくて食べやすい。

■総評■
おいしい麺を濃厚なスープでいただく、という、つけ麺の王道方程式だな、と感じました。やっぱり大盛りまで増量してしまう。
だからこそ食べ方が難しいといいますか、下手するとほんとうにつけダレは無くなってしまいます。スープ割りを楽しみたければ麺の量はセーブしておけ、ということ？なのかな？