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以前、此方のお店前を車で通った時にネギ無料の看板が目に付いたので、日を改めて訪れて見ました。 広い駐車場に車を停めて午前11時10分頃に入店。 そして、店内に張り出されたメニュー表を見ると一通りのメニューが揃ってますが、店名が札幌ラーメンなので、主題を選択して口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客はなく、後客が2名です。 ラーメンは、注文してから6~7分経った頃に出来上がり、運ばれて来ました。 早速、カウンターに備え付けられた無料のネギを加えましたが、そのネギはラー油の様な液体の中に半分浸かっていたので、量をセーブしました。 店主さんの説明によると餃子を食べる時などもこのネギのタレを使用する客が多いとの事。 スープは表面に黒胡麻が浮んでおり、飲んでみると程好い味噌の風味を感じる仕上がり。 塩加減はそれほど強くはなく無難な出来栄えです。 麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。 味噌ラーメンに相応しく黄色身を帯びたその麺は、意外と弾力が有る歯応えで中々好い味を出してます。具材は、モヤシ・人参等でラーメンの具材より無料のネギの方が多くなって仕舞いました。 そのネギに付着したラー油が食べ進めると徐々に効いて来て最後は辛口の味噌ラーメンに変化する一杯でした。ご馳走様。
広い駐車場に車を停めて午前11時10分頃に入店。
そして、店内に張り出されたメニュー表を見ると一通りのメニューが揃ってますが、店名が札幌ラーメンなので、主題を選択して口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客はなく、後客が2名です。
ラーメンは、注文してから6~7分経った頃に出来上がり、運ばれて来ました。
早速、カウンターに備え付けられた無料のネギを加えましたが、そのネギはラー油の様な液体の中に半分浸かっていたので、量をセーブしました。
店主さんの説明によると餃子を食べる時などもこのネギのタレを使用する客が多いとの事。
スープは表面に黒胡麻が浮んでおり、飲んでみると程好い味噌の風味を感じる仕上がり。
塩加減はそれほど強くはなく無難な出来栄えです。
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。
味噌ラーメンに相応しく黄色身を帯びたその麺は、意外と弾力が有る歯応えで中々好い味を出してます。具材は、モヤシ・人参等でラーメンの具材より無料のネギの方が多くなって仕舞いました。
そのネギに付着したラー油が食べ進めると徐々に効いて来て最後は辛口の味噌ラーメンに変化する一杯でした。
ご馳走様。