5/16(月)
月曜日は何故か指扇方面に引き寄せられ..
本日も『麵屋 扇』ｻﾝに訪問ですw

会社帰り訪問すると夜の部オープン1分前。
先客は1名の後に続きガラガラっと入店。
券売機左側のメッセージボードには「気まぐれ限定」の案内がありましたよ。迷わずソレをポチってカウンター席に座ります。待つこと10分程で..ご対麺〜♪ では､いただきまーす。

スープは表面を軽ーく上質な鶏油が表面を覆った､真鯛＋芝海老＋羅臼昆布の塩スープ。一口啜ると濃厚な鯛の旨味と羅臼昆布からの仄かな甘味を味わえますね。芝海老は弱めですがきっと良い下支えになっているんでしょう。素材の美味しさと鶏油からのコクも感じる鮮魚系の生臭さなどは一切感じないバランスの良いコク旨塩スープでウマウマですよ〜(´∇｀)♪

麺は三河屋製中細ストレートのモノが若干固めの茹で加減。ツルパツな食感でスープとも良く絡み毎度美味しい麺ですよ。

具材は、ローストポーク､味玉､水菜､刻みタマネギ､白髪葱です。

サクっと完食した所で〆のお茶漬けセットにスープを投入、
コレがまたウマっ(≧∇≦)!! 絶品ですよ。
あっという間にスープも完飲っ♪
美味しかったです。

鮮魚系も得意になった？こちらの限定。
バランス良く素材からの深い旨みと美味しさが味わえた限定でしたね。
SR7でご一緒の某鮮魚系のお店とはまた一味違った美味しさの鮮魚系で美味しかったですよ。
コレまたお願いしますね〜(≧∇≦)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪