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90点
味噌らーめん 麺カタメ[ラーメン/味噌]
めんや 蔵（東京都八王子市）うまっ

「味噌らーめん 麺カタメ」@めんや 蔵の写真久しぶりの訪問。

西山製麺使用の北海道味噌らーめん。
モヤシ、キャベツ、人参を炒めて味噌と絡めて提供してくれます。 テボ使用のた麺の硬さ好みオーダーOKです。
甘めの味噌に野菜のエキスたっぷりのスープ。
うまっ！
支那竹と歯ごたえありのうまっ。
唯一の欠点が炙りチャーシューが一枚だけしか入っていなくて薄いです。
あの炙りチャーシューが分厚くて2、 3枚入っていれば100点です‼️

次回は黒味噌を食してみたい。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんばんは〜
先日は亀戸二郎でのコメントありがとございます。
王道の味噌のようですね。このタイプ、僕も結構好きなんです。
西山製麺も美味しいですしね。
チャーシューの炙りと厚みで＋10ということはかなり美味しいチャーシューのようですね。

KJ7 | 2016年6月20日 18:09

本格的な野菜を炒めてのタイプが好きで、渋谷にあった美味しかった頃の壱源らーめんが懐かしいです。コタンらーめん、カムイらーめんと言ってました。

うまっ | 2016年6月22日 18:33