Item: 麺処 いぐさ
Rating: 88
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

88点

松屋製麺所でおすすめのざる中華を味わった後、目的の東筑波ユートピアへ。
施設自体は昭和の香りが漂い決して新しくはないですが、動物との距離が近いのは好印象。
久々に犬の散歩をしたり猫をだっこしたりと、タップリ癒されました(*^^*)
その後時間があれば小美玉の人気店に行ってみたかったのですが、夕方地元で用事があるため断念。
そこでどこか寄れるところがないか考えているうちに、この日が193の日だということを思い出します。
そういえば、今回はいつもと違うのを提供するとTwitterでつぶやいていたなァ～
連れもオイラが前回食べたニューヨークまぜ麺に興味を示したので、帰路の途中に立ち寄ることにします。

16時チョイ前に到着すると、貸切状態。
アレ珍しい？と思って聞いてみると、常連さんは既に食べ終わって帰られたそうです。
ニューヨークまぜ麺レギュラー化のお礼を伝え、テーブル席に陣取ります。

5,6分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、平子，あじ，うるめ，あご，いりこ，さば削，宗田削，本節削に、日高昆布，小えび，蛍烏賊を使用。
これらをほぼ一晩かけて、じっくりと炊き上げたそうです。
もちろん通常の193の日と同様、カエシはOFF。
謳い文句の通り、素材本来の旨みを感じることが出来ます。
物足りない方は別提供の塩タレを加えると、グーンと旨みが増しますヨ(^^)／~~~

麺は中細のチョイ縮れで、量は140g。
前回の五種煮干し極みと同じく、プツンとした歯応えです。
今回もスープとの絡みはバッチリで、とってもまいう～

具は全て別皿で、刻みタマネギ，カイワレ，ノリ，メンマにチャーシュー。
前回のネギから、タマネギに変更しましたね。
チャーは今回ローストポークを選びましたが、もはやコメント不要の素晴らしさ♪
もちろん今回も、器を空にしちゃいました。

なお連れの頼んだニューヨークまぜ麺は、今回カレー粉のオプション付。
コレがまた、激ウマ！！
ハンバーガーのイメージからは少し外れますが、別の一品を頼んだような気分にさせてくれます。
粉チーズのかかった追い飯との相性も抜群で、さらにグレードアップしましたネ( ^ω^ )

今回も大満足させてもらいましたが、あえて苦言を呈すなら外税の料金提示かな？
開店当初から感じていたのですが、客の立場からするとどうしても割高に思えちゃうんですよねm(_ _)m
麺友さんの大半が同じご意見なので、800円でもいいから、内税方式に変えてもらえませんか？
井草さん、前向きなご検討をお願いしますヨ^_−☆

ごちそうさまデシタ！