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開店時間を間違え11:30前に駐車場へ...(笑)先客らしき車が一台(車中待ち)のみ。臨休の可能性もあり一応入口へ向かい立ち待ち ('◇')ゞ数分でブラインドが開けられ開店らしい、よかった(笑)一人なのでカウンターの奥に誘導されそれにしたがい着席。ツイッターで限定「塩つけ」に決めるも、待ち中も掲示板の限定麺に悩まされたけど暑さに惑わされメインは表題の麺に決定❢❢スタッフにお願いして本来追加で食す「追い麺」を味覚が変わらないように(笑)先出し依頼していただきました。出汁が効いて旨いですね。前回は濃厚煮干しの後だったので余韻があったのかもしれないけど最初にいただくとチト軽さが目立ちました。おいしいのはおいしいですね。好きだからオーダーしました(笑顔)。汁なし担々麺予想以上に今日の自分の感覚を満たしてくれました。しびれは少なかったものの辛さはひりひり感がいやらしくなく適度でチーマーかな胡麻の味が見え隠れしておいしゅうございました。餃子を沢山いただいた時のようなニラの後味が気になりましたので少々自分の体調にはニラが多過ぎたのかもしれません。ニンニクを入れられるということでしたが午後人と会う予定があり今回は遠慮させていただきました。清澄派のスープが売りと思っていたのに探求心が旺盛な姿に感動しました。ただ原点を忘れず、帰巣本能をくすぐるような、いつもの一杯を出していただけるお店であり続けていただきたいです。ごちそうさまでした。(^人^)
先客らしき車が一台(車中待ち)のみ。
臨休の可能性もあり一応入口へ向かい立ち待ち ('◇')ゞ
数分でブラインドが開けられ開店らしい、よかった(笑)
一人なのでカウンターの奥に誘導されそれにしたがい着席。
ツイッターで限定「塩つけ」に決めるも、待ち中も掲示板の限定麺に悩まされたけど暑さに惑わされメインは表題の麺に決定❢❢
スタッフにお願いして本来追加で食す「追い麺」を味覚が変わらないように(笑)先出し依頼していただきました。
出汁が効いて旨いですね。前回は濃厚煮干しの後だったので余韻があったのかもしれないけど最初にいただくとチト軽さが目立ちました。おいしいのはおいしいですね。好きだからオーダーしました(笑顔)。
汁なし担々麺予想以上に今日の自分の感覚を満たしてくれました。
しびれは少なかったものの辛さはひりひり感がいやらしくなく適度でチーマーかな胡麻の味が見え隠れしておいしゅうございました。
餃子を沢山いただいた時のようなニラの後味が気になりましたので少々自分の体調にはニラが多過ぎたのかもしれません。
ニンニクを入れられるということでしたが午後人と会う予定があり今回は遠慮させていただきました。
清澄派のスープが売りと思っていたのに探求心が旺盛な姿に感動しました。
ただ原点を忘れず、帰巣本能をくすぐるような、いつもの一杯を出していただけるお店であり続けていただきたいです。
ごちそうさまでした。
(^人^)