mona2
コメント
こんにちは。
今は1600円ですか！
どれがエノキでどれがフカヒレだか分からないなー（笑）
ちょっと寂しいビジュアルですね。
酒乱 | 2016年6月26日 17:26＞酒乱さん
名前を出してしまったけど、すいません。
これは寂しかったかなあ。
どんなに高くても高級中華屋ではフカヒレーラーメンを頼むんですが、値段相応以下でした。
mona2 | 2016年6月26日 17:33こんばんは。
写真でもフカヒレの姿が確認できませんでした。
先日、宮城県南三陸町で清水の舞台から飛び降りるつもりで2500円のウニ丼を頂いてきましたが（Picasaウェブアルバムにはアップ済みです）、それに比べると見劣りしますね。
おやす | 2016年6月26日 20:19こんばんは
￥1600って値段の割にはフカヒレちゃんの姿が少ないですね・・・。
mona2さん、トリュフラーメンとか高価なラーメンを攻めますね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月26日 21:12＞おやすさん
フカヒレのビロビロのところがないんです。こういうのは初めてです。
姿煮がメニューにあるので、フカヒレ姿煮ラーメンってのも出してほしいかなあ。
めちゃくちゃ高くなりそうですが。
ウニ丼が美味そうです。
＞コウスケさん
高級っていうか、珍しいもの頼んじゃうんです。
口に合わなかったりするかもしれないけど、物は試しってことで。
mona2 | 2016年6月27日 08:51
酒乱さんが登録したときには1000円だった？フカヒレあんかけ麺は現在1600円。
酒を飲みながらの待ち。
1000円てのはずいぶんと安いが1600円となったこの一品はどんなものか。
スープは琥珀色。やや甘いのはオイスターのためなのか。あんかけの具材は定番のしいたけ、えのきたけ。スープは鶏ガラ。
肝心のふかひれはとても少なく、ひれはどの部分なのかビロビロとしたひれ部分より軟骨部分ばかり。
麺は中太ストレート。これは歯ごたえも残しズルズルと啜れる。
軽やかな麺で、あんかけが絡みついてくる。
あまりにも面白いとは思えない味なので、パクチーを単品で出せるか聞いてみたら100円であるという。胡椒とパクチーを合わせながらいただいた。
パクチーは本来フカヒレスープっていう高級ものには合わないとは思うけれど、
フカヒレが少なくてそれを楽しむでもなく、スープの味が単調なので複雑性を求めてみた。
写真にはパクチーは写っていません。あと注文なので。