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新潟市に本家ができましたが、こちらで提供している二郎系をトッピングは特に聞かれなかったのでデフォなのかな。程なくして提供。もやしが大量。分厚い豚が鎮座。野菜の上には背脂とガーリックチップ。ニンニクは残念ながら業務用早速ズバズバ、やや硬めの麺。スープは非乳化。背脂も少な目かな。豚は食べごたえあり。煮たようで味がしっかりとついた豚？みたいなものも入っていました。
八雲
Tomo
麺マン
たか
トッピングは特に聞かれなかったのでデフォなのかな。
程なくして提供。もやしが大量。分厚い豚が鎮座。
野菜の上には背脂とガーリックチップ。ニンニクは残念ながら業務用
早速ズバズバ、やや硬めの麺。
スープは非乳化。背脂も少な目かな。
豚は食べごたえあり。煮たようで味がしっかりとついた豚？みたいなものも入っていました。