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「てつ二郎」@羽屋の写真新潟市に本家ができましたが、こちらで提供している二郎系を
トッピングは特に聞かれなかったのでデフォなのかな。
程なくして提供。もやしが大量。分厚い豚が鎮座。
野菜の上には背脂とガーリックチップ。ニンニクは残念ながら業務用
早速ズバズバ、やや硬めの麺。
スープは非乳化。背脂も少な目かな。
豚は食べごたえあり。煮たようで味がしっかりとついた豚... 続きを見る

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「てつ二郎ラーメン」@羽屋の写真中越はラーメンが個人的には戦場なんじゃ?と思うほど美味しいお店が多い。と思う。実家〈嫁さん〉宅でググって二郎ッポイ奴を見ましたよ♪スッゴく近い。六日町駅から1分位?イヤ3分?まあ、いいやヽ( ̄▽ ̄)ノ車だし。お店の裏側に7、8台停めれそう。先ずは食券機でつけ麺押して、限定メニュー?みたいな奴を買いました。奥さん?に渡してカウンターに。新しくて掃除も丁寧にしてます。卓上の薬味入れも綺麗です♪十分しな... 続きを見る

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「てつ二郎らー麺」@羽屋の写真最近はまってるG系ラーメン、そんなにスープはコッテリしてなくて、麺は、太麺でコシがあってスープに絡んで美味しかったです。

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