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「スペシャルラーメンニンニク入り+紅ショウガ」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真普段はランチラーメンを食べるが、今日は変えてみた。ニンニク入りは美味い。いつもスープに物足りなさを感じていたが、ニンニク入りでコクが増した。有料になってしまった紅生姜だが、このラーメンには良いアクセントになり美味い。1000円オーバーになってしまったが、ボリュームもあり満足満腹。

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「ネギラーメン¥900+ニンニク¥50」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真5/5(日) 本日の昼食です‼︎

murayamaホープ軒 本店(武蔵村山)
ネギラーメン ¥900 + ニンニク¥50

日曜日なので、朝からソフトボールの練習
へ行き、その後体育関係の会議へ出席して
からの昼食です!ゴールデンウイークも
後1日ですので、のんびり... 続きを見る

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「ランチラーメン」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真平成のラーメンの食べ納めになりました。朝10時5分に着いたら既に店内に16名。全品目値上げした旨の張り紙を見つけました。残念だが仕方ないね。紅ショウガの有料の廃止を願いたいね。スープはアツアツで美味しいのだが、今回は若干薄いというか、コクがないように感じた。おそらく開店間もない時間帯でのロットなので、スープが安定していないのだろう。値上げと共に質が落ちることがないことを願う。チャーシューもメンマも... 続きを見る

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「ネギラーメン メンマ ニンニク」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真ちょうど20年前、中1だった僕はマイメンとふたりで地元町田の図師というところにあったホープ軒(たぶんここの親族の方がやってた店。若い厳つめな夫婦の経営)に行くのが楽しみだった。僕のラーメンのルーツと言える味。今でも車をとばして時たま、食べにきます。

ネギラーメンはネギの味つけも良い。相変わらずの背脂コーティングスープ。味濃いめなんて普段は絶対しないけど、次... 続きを見る

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「ネギラーメン ニンニク別皿」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真3月29日の午前11時半頃の訪問。

すぐ裏の駐車場はすでにラス1。

店内は半分以上の席が埋まっています。

麺硬め指定で5分くらいで着丼。

スープはいつもより少しだけぬるかったかな。でもいつも通りブレのない、まろやかな醤油豚骨。背脂もびっちりです。太麺はよくスープに絡む。途中でニンニクを全部投入!今日の僕の吐息は... 続きを見る

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「スペシャルラーメン(1,010円)カラメ・油多め」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真1年ぶり。
17:15入店すると先客8人、後客2人。入った瞬間にホープ軒独特の香りがしてテンションが上がる。
昨年はネギラーメンだったが今回はやはり定番のスペシャルをチョイス。食券を渡す時に「カラメ・油多めで」と伝える。前回までは麺も硬めにしていたが今日はデフォで食べてみる。
硬めでなくてもさほど待たずに出来上がった。

「カラメ・オオメ」にしたス... 続きを見る

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「ランチラーメン」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真久々の訪店、9ヶ月ぶりくらい。ランチラーメンは欲しい具材が一通り乗せてあるので、これを選択。麺、スープの量が多めで、満腹になります。モヤシ、メンマの食感が楽しめます。スープはアツアツです。
日曜日の朝10時過ぎの中途半端な時間帯にもかかわらず、絶えず客が出入りしているのに驚いた。
紅ショウガが有料になってしまったのが、非常に残念。今回からまた新たにスタンプカードをもらいましたが... 続きを見る

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「ニンニクラーメン ¥780」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真1/20(日) 本日の昼食です‼︎

murayamaホープ軒(武蔵村山)
チャーシュー麺 ¥980 自分
ニンニクラーメン ¥780 連れ

本日は朝一番で愛犬のトリミングへ!
その後、連れがニンニクラー、メン食べたい
との事なので、この店へ!
自分もニンニクラーメ... 続きを見る

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「チャーシュー麺 ¥980」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真1/20(日) 本日の昼食です‼︎

murayamaホープ軒(武蔵村山)
チャーシュー麺 ¥980 自分
ニンニクラーメン ¥780 連れ

本日は朝一番で愛犬のトリミングへ!
その後、連れがニンニクラー、メン食べたい
との事なので、この店へ!
自分もニンニクラーメ... 続きを見る

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「ラーメン ¥730」@MURAYAMAホープ軒 本店の写真11/14(水) 本日の昼食です‼︎

murayamaホープ軒(武蔵村山)

ラーメン ¥730

本日は2ヶ月に1度の定期健診の日なので
仕事はお休みです!検査結果も良かったので
調子に乗って、ラーメンを頂きました!
今日は何のラーメンを食べるか昨日から... 続きを見る

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