来店日：2012年9月11日(水)PM：6時頃
注文品：黒らーめん コッテリ　700円，替え玉×2：240円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★☆　（ﾏﾛﾔｶな豚骨醤油で､背脂が多く甘みもありますが､食べ易い）
麺・・・・・ ：★★★　　（ｺﾘｺﾘするようなかたい食感の細麺で､珍しい食感）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★　　（やわらかい炙りﾁｬｰｼ... 続きを見る

2011.1.19 R354沿いにある三河開花亭さんへ。
会社の友人5名で来店。
店内暗めです。店長も言葉を発せずなんか変な雰囲気です。
黒こってり・白あっさりを注文。
ついでにチャーシュー丼・餃子。
もはや、あっさりでも濃く油ギッシュなスープ。
餃子は残念。
チャーシュー丼はイケます。

８月の末に食べに行きました。
３回目の書き込みです。

半年ぶりくらいに食べたのですが、濃厚黒こってり醤油がちょっと淡白で味気なくなっていました。
お客さんがたくさん入っていたので、最近はこういう味にシフトしたのかな。と。

以前の味が好きだっただけに、個人的には残念。

採点が高く、自宅にも近かったので試しに行ってみました。

火曜日の20時すぎでしたが、前に客が３名ほどはいっているだけでした。
メニューは、少丼がいろいろそろっているようです。

黒ラーメンのこってりが評判よさそうだったので、頼んでみましたが、
とんこつ臭はあまりしませんね。
麺が細めのストレートなのは、どうかなぁと感じました。このくらいの
こってり感だともう少し太めがよいような気がします。

揚げにんにく... 続きを見る

竹炭の粉末が練り込まれた麺は名前通り真っ黒でツルツルの細麺でスープとのからみはイマイチのような気がしましたが、豚骨ペースの醤油系スープとの相性は悪くないと感じました。

テーブルに備えてある刻みニンニクチップを入れると香ばしいさとニンニク特有のコクが混ざり合って更に美味しく感じました。

明太ご飯単体でも普通に美味しかったけど刻み高菜とよ... 続きを見る

８月２６日　PM８：００
久々に三河開花亭行ってきました。２回目の採点です。

友人と行きましたが、この時間なのにほぼすべてのテーブルが埋まってる。。
お店は清潔感があり、きっちりしています。
またお水ではなく、緑茶（冷）サービスで細かいところまで手が届いている印象です。

メニューは以前行ったときよりも増え... 続きを見る

牛沢の交差点から少し西にいったところにぽつんとあります。
昔、愛知県で暮らしていた時に、同名のお店でとても美味しかった（かなり人気店だった）ことを思い出し、たまに食べに行きます。


牛沢のお店は愛知県のお店よりも多品種なラーメンがあります。
でも、食べるのは黒か白。特に黒が好きです。

豚骨ラーメンに焦がしネギ。
麺は群馬では亜流の細めん（博多豚骨くらい）です。

かなり力の入った豚骨ラーメンを食べれます... 続きを見る

前回は、黒でしたので白をオーダー

こってりをオーダしましたが
やはり、後味が頼りない感じです。

地域的な物なのかもしれませんね。
未達成感が残ります。

見た目はすごく良い感じでしたが、
期待を下回る、薄味でした。

何か入れ忘れたんじゃないかっという未達成感がのこります。
次回は他のラーメンをチャレンジしたいと思います。

通り沿いにあり、閉店が早いので滅多に行けませんが
開店している時は必ず寄ります。
いつも黒こってりを食べるのですがこってり系が好きな人にはお勧めできます。
とんこつのおいしいスープに厚ぶりの柔らかいチャーシューがGoodです。

ただ、期間限定？かわかりませんが最近新しく加わった赤はあまりおすすめ出来ません。
牛筋の煮込み汁のような甘いスープの為あまりラーメンには合ってないように感じます・・・
まぁ好みは人それぞれだと思いますが、頼む際は「甘い」... 続きを見る