限定の牛テールの塩ラーメン。
チャーシューも牛肉。薄切りレモンとニンニクスライスが2枚が味のアクセント。絶妙なバランス。スープはコクがありながらあっさりスープ。飲みやすい。麺は細麺ストレートで歯応えあり。全体のバランスが良く久しぶりにスープ完飲してしまった。また食べたいと思わせる一杯であった。
ごちそうさまでした。

煮干しの風味が程よいあっさり塩味。
近隣の櫻井や麵屋食堂とも違うおいしいラーメン。

個人的には、煮干しが出すぎないほうが好みなので、あっさり美味しくいただきました。
残業後にはここで夕食をとるのがある意味定番となっています。

万人に受け入れらる味と思います。

豚骨ベースに魚介の風味があるスープでした、ちょっと薄いかも。濃いめを注文すれば良かった。バリバリに固い細麺で味は好みでしたし、700円とリーズナブル。
ただ店主が無愛想で怖かった、イライラしてるのか言葉が冷たい。そこが残念。

本日オープンのお店
味は豚骨ラーメン
麺は博多ラーメンより太め、熊本ラーメンに似ているような気がする。
替え玉有りみたい。
近くに最近オープンした櫻井中華そばより〆のラーメンにはいい感じ
スープも完飲出切るくらい美味しいと思う。
テーブルの高さが腰痛持ちの私には少し辛い
私的には保土ヶ谷では一番だと思う。

話題のお店にようやく訪問。訪問するのは実3度目、過去2回フラれている。
金曜の17:10、先客ゼロ後客ゼロ。店内は浪板鋼板の壁に黄緑のカウンター。妙に座面が高い椅子。狭い店内だが、カウンター席9を装備、オペは店主と思われる方一名。BGMは「BLUE HEARTS」かと身構えたがFM。

卓上には豊富な味変ツール。一味・おろし生姜・豆板醤・おろしニ... 続きを見る