美味しいです。

しかし、加水率が高めの麺と濃厚すぎるほど濃厚なスープがミスマッチなのでは？という印象。麺をスープにガッツリ浸すと、麺の香りがしません。

具材も魚粉の香りにやられてしまっていて、例えばチャーシューなんかはもはや魚の肉を食べているかのような錯覚に陥ります。特にスープ割りをしたときに、それが顕著に感じられ... 続きを見る

噛むとギュムギュムと音がしそうなくらいの腰のあるストレート太麺。カエシとそぼろ肉と卵、ネギのシンプルな構成だがとても美味しい。後半レモンを絞りサッパリと完食。麺が美味しくないとこのメニューは提供できない筈で、店舗の方の自信が伝わる一杯。ご馳走様でした。

※富山のタシラー店

2020年1月2日(木)17:00入店、先客3名、後客1名。
今年のラーメン始めはこちらで。
2回目の訪問。
冬仕立て味噌ふじ麺960円味玉付無料中盛を注文。ニンニクで。無料のもちがつくというのでもらいました。

ラーメン登場。
お馴染みのふじ麺で... 続きを見る

初訪店、店内は以前までスポーツ用品店だったのかな？なぜか二階があり使われておりません。社員さんが着替えに上がる程度。
店内はテーブルとカウンター、キャパ広めでテーブル中心です。
販売機でチケットを購入するシステム、最近増えたなー。つけ麺推しですが、個人的にあまり好きではないので上記を注文、男盛りはプラス300gらしいですが、はらぺこで行ったので。
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