てゆか開店当初から気になってたヲ店にやっとの訪問♪...んでコチラゎ巷の噂でゎ『にんにくやのインスパイア店』と聞いてたが味や構成的にゎほぼ『にんにくや』ぢゃんか...(笑)

てゆか食感ゎ柔らかだが意外に歯応えのある菅野の細ストレート麺と背脂が浮いた豚清湯のスープゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ ただ漏れ的にゎ背脂ゎもぅ少し多めのほが好みかな...... 続きを見る

4/5
17:30
初訪問ですね～
本日の夜ラーメン❗️
店内へ
気づきにくい所に、小さい券売機❗️

ラーメンをチョイス！
麺硬めでお願いしました！
待つこと６分位で着丼～！
見た目、東京豚骨と言うか、昔、食べた麻布ラーメンに似てるな～
... 続きを見る

見た目よりさっぱりしていて
食べやすかった
生搾りのニンニクを入れると
ガツンときた
チャーシューもニンニクが効いていて
これは美味しかった

2018年5月19日

表面に背脂が浮いているスープはサラッとした仕上がりになっています。あまり豚骨臭さはなく濃度も比較的低いので案外食べやすいです。ニンニクがほどよくきいていてパンチがあるところに背脂の甘味がプラスされ良い感じの豚骨スープになっています。そこに卓上にあるニンニクを潰して入れるとさらにパンチが強くなってまたいいです。麺は細ストレート麺でまあま... 続きを見る