てゆか開店当初から気になってたヲ店にやっとの訪問♪...んでコチラゎ巷の噂でゎ『にんにくやのインスパイア店』と聞いてたが味や構成的にゎほぼ『にんにくや』ぢゃんか...(笑)

てゆか食感ゎ柔らかだが意外に歯応えのある菅野の細ストレート麺と背脂が浮いた豚清湯のスープゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ ただ漏れ的にゎ背脂ゎもぅ少し多めのほが好みかな...(^_^;

んでトッピゎ大判だが脂身が少なめのロース肉1枚に少々のモヤシに海苔2枚と刻みネギ...てかヲ肉ゎ柔らかいが適度に歯応えが残る感じでパサ憑き感ゎ然程でもない...コレならチャーシューメンにしても漏れ的にゎ問題無い感じ♪ んで海苔ゎ「本家にんにくや」でゎ大判のモノが奢られてるハズだがコチラゎハーフサイズ...モヤシゎ思ってたホドの量ゎ入って無い...また刻みネギゎこのスープならば万能ネギのほが漏れ的にゎ好みカナ...(^_^;

てかデフォの麺量ゎ180㌘程度ゎ十分にあるが、替玉のほゎ100㌘程度と思ってたよりゎ少ないなァ...(-_-;)　

まぁ取り敢えずココでお待ちかねの味変タイム♪　まず卓上の「ニンニククラッシュ」ゎ仕事ちぅにも関わらず問答無用で3粒クラッシュ♪...何気に生ニンニクが乾燥気味で効きがイマイチだったので更に追加で2粒...コレで漏れ的にゎマズマズの感じか...

てか漏れ的に「にんにくやのラーメンゎ生ニンニクをクラッシュさせて初めて完成されるラーメン」とゆ持論があるのだが、ココのラーゎ生ニンニクを入れなくても「ある程度」ゎ美味しく食べられるよな感じか...まぁ「にんにくやに近い味が、この場所で真っ昼間から食べられる」とゆ意味でゎ大歓迎とゆ印象かな♪