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2018年5月19日表面に背脂が浮いているスープはサラッとした仕上がりになっています。あまり豚骨臭さはなく濃度も比較的低いので案外食べやすいです。ニンニクがほどよくきいていてパンチがあるところに背脂の甘味がプラスされ良い感じの豚骨スープになっています。そこに卓上にあるニンニクを潰して入れるとさらにパンチが強くなってまたいいです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは肉厚で大きく食べごたえあってうまいです。
表面に背脂が浮いているスープはサラッとした仕上がりになっています。あまり豚骨臭さはなく濃度も比較的低いので案外食べやすいです。ニンニクがほどよくきいていてパンチがあるところに背脂の甘味がプラスされ良い感じの豚骨スープになっています。そこに卓上にあるニンニクを潰して入れるとさらにパンチが強くなってまたいいです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは肉厚で大きく食べごたえあってうまいです。