二日酔いで昼飯も食べなかったのですが、回復して夕方に伺いました。
俺ん家が臨休っぽくてUターンして、こちらへ。
評判通りライトな家系、スープに甘みがあります。
半チャーハンセットにしたかったけど、ラーメン食べすぎなので我慢しました。

のそのそと秋田を徘徊。それにしても広い。お店の一軒一軒の間隔が果てしなく遠い。秋田で行動するには車必須ですね。
そしてド派手な看板に目を惹かれたのでこちらに入店することと相成りました。
夜中に訪問したせいか、店内先客ゼロ。券売機で写真をながむると・・・、お、家系のようですね。店名も家ですし。秋田の家系、試してみましょう。
先頭メニューの味玉のせを・... 続きを見る

まさに家系です。
面の固さが選べて、味の濃さや油も選べます。
次回以降使えるトッピングの券もくれます。

当店にて3回目にて初めて「醤油とんこつ」注文。
これが、自分的にはこの店で1番かも。
ほうれん草も乗っているし、完全な家系です。
神奈川に住んでいたころを思い出します。

注文をつけるとしたら、スープがちょっと温かった。
横須賀田島家みたいな細麺も挑戦してほしい。

5/5　12時半着　待ち無し

初訪問。
いつも家系のお店では麺固めを注文するので、今回も固めで頼んだ
のですが少し芯が残ってました。普通で頼んだ方が良かったかも・・
後で知ったのですがここは自家製麺との事でした・・なるほど。
スープは自分的にはもう少しマイルドさがあるといいかな... 続きを見る