鶏ガラベースのシャバ系担々麺で香りが主体で辛味はほぼ感じられない控え目な作り。
胡麻とピーナッツの甘い香りの広がりが特徴的、中国本土の担々麺はこんな感じだと聞い覚えが。
美味いが個人的に担々麺の好みは濃厚なコクまろ系なので、ややその方向性からは外れているかな。

4回目の訪問、既にやる気は無くなってきたがあと2種類で採点終了なので頑張ってみます。
相変わらず沖縄レベルの酷さと値段との釣り合わなさに萎えている訳ですが、これがラーメンDBの情報を多彩にする為になるのならばそれでいいでしょう。
沖縄に来た時に不味いラーメンを食いたい方もいないでしょうからね。
今回は蝦仁湯麺(シャーレンタンメン)を注文、お店の方は... 続きを見る

3度目の訪問、今度はあんかけタイプの什錦湯面を注文。
あんかけは具が豊富で海老や野菜などが豊富に入っている、味の感想としてはチャーシュー麺のトッピングを替えたもの。
しかし、あんかけのお陰で味わいが出るのでチャーシュー麺より即席臭さは感じない。
値段は高いとは思うが、この店で食うなら今のところはコレ。
これを普通の旨さと評価できてしまう沖... 続きを見る

久しぶりの採点になりますがこのお店での最終メニューとなる冷麺を頂く。
注文してから5分ほどで冷麺が登場、絡めるタレはごまダレですね。
早速食してみる…具材はそれなりの物を用意しているのだが、ゴマダレが市販の物と全く大差が無い。
この冷麺に800円を出すのであれば、自分で冷やし中華を作った方が幾分かマシである。
冷麺としてメニューに出すには... 続きを見る

ベースのスープからは旨みをあまり感じない、業務用のスープって感じかな。
排骨にしても普通のトンカツですね、もう少し工夫が欲しかった。
全体的に味は60点台だが、物足りなさやCP考慮でこの点数で。

坦々麺以外にもという事で2回目の訪問でチャーシュー麺を注文。
やはり普通で沖縄らしいっちゃらしい、麺もスープも即席臭さが漂う
チャーシュー（ハムっぽいが･･･）は不思議と旨いがCP悪いなぁ…