白河遠征中に一度はとら食堂一門の店で食べてみよう。


白河に来ています。

やはりここに来るととら食堂の存在はジャイアント。どこどこのおやじさんは先代のもとで修業したとか、の書き込みは結構見かけます。ただ、いずれも確証のない書き方をしていて、らしい、とか書いてあって。

ラーメンの特徴から、ここはとら食堂... 続きを見る

2019/03/17 10:50
矢吹町の あゆり温泉へ行く前にちょっと寄ってみた。
本当は、とら食堂へ久しぶりに行きたかったのであるが、並ぶのも辛くこちらへ。
店前に難なく駐車。裏にも駐車出来、全部で20台近くは駐車可能かと。

ちょっと寒い感じであるが晴天で良かった。
ここも多少並びが必要み... 続きを見る

二年振りに伏龍さんを訪問しました。
１時少し前でしたが、満席状態で相変わらずの人気のようです。
白河ラーメンのとら食堂系ですが、ビジュアル、食感とも本家とは異なるような気がします。
とら食堂系でも、御弟子さんの工夫、進化により独自性が産み出されているのでしょう。
また、訪問したいお店の一つです。
ごちそうさまでした。美... 続きを見る

2017.3.29

　「とら食堂」直伝の白河ラーメンを食べさせてくれるお店。
　とら系は数多いものの「とらや分店」と名付けられ暖簾分けされたお店はとても少ないのです。

　須賀川市のこちらは「売り切れ終了」とのことで、それは午後２時くらいではないだろうか。
　今回３度目。正午に到着し初めて暖簾をく... 続きを見る

２０１０　６月来店
まだ開店して時間が経ってないのか、清潔感があり明るい雰囲気の店内でした。
ラーメンを食す。
スープ　３．７点　鶏の主張がが弱くあっさり系のスープ。もうちょっと鶏の旨味が強いほうがいいと思いますね。
麺　４．１点　縮れ具合が弱めでストレート気味。コシがあり好印象。麺量がしっかりあったのもナイス。
具　... 続きを見る