中華そば【鈴木商店】警固


中洲で飲んだ後に締めで『鈴木商店』に来ました。福岡ではラーメンと言えばとんこつだけど、たまには違うシンプルなラーメンが食べたくなります。だから中洲からわざわざタクシーに乗って警固までやって来ました‼

入店してからすぐに締めとは言え、やっぱりビールを注文！ビール飲みながらラーメン... 続きを見る

福岡では大変貴重な清湯スープは、落ち着いたシンプルな見た目に反し、奥行きに優れた深い風味に大変驚かされる事になった。雑味がなく、透明感のあるあっさりした仕上がり。泰然とした店内の雰囲気からも察する事が出来るが、商品に自信が漲っている。
豚がら中心の穏やかなスープを、塩だれならではの角がない甘味で味を纏め上げる。しかし、味の決め手は風味豊かな焦がし葱油だ。塩と葱油の相性... 続きを見る

8/30

写真は撮影禁止ではありません、うっかり写真を消してしまいました（涙）
天神へ24時間チャリティーに来たのでＧＥＴＴＡＭＡＮさんからお薦めのあった此方に立ち寄って見ました。
カウンター席に腰を降ろし、“半分焼きめしと餃子5個とお好きなラーメンのセット”を告げました。お好きなラーメンは、博多そば（醤油とんこつ）／中華そば（醤油）／博多塩そば（塩）から選択するシステムで“博多そば”をお願いしました。単品だとそれぞれ600円なのでお得感のあるセットだと思います。... 続きを見る

豚骨と鶏のＷスープが絶妙。

マジで美味かった。

絶対もっかい行きたい。

すごくあっさりですがコクはなかなかでした！飲んだ後に食べたくなるようなラーメンでした！