スープも熱々で醤油もたってはっきりしたスープに細めの麺が合います
懐かしいテイストですがちゃんと今時に対応した美味さです

11/1（金）12：40　7割の入り　

入って右手に券売機。L字カウンターのみ。

濁りのある醤油スープは、豚ガラに昆布も加えているようで、豚のコク一辺倒ではないまろやかさのある作りになっている。ほんのりした甘みも特徴的で、なかなかおいしい。味にぶれがでないよう本店から運んでいるようだ。岡山の老舗の支店ということで、... 続きを見る

ネギ山盛りのあっさり豚骨醤油
少し甘めのスープ
麺は固めが良いと思う
餃子も美味しい。
ご飯がツヤツヤてからまたスープに合う

7/4　出張最終日、朝広島を出発し最終目的地岡山に到着。岡山市内は3年ぶりになりますね、市内をレンタサイクルで1周しながらの販促スタートです。岡山でも結構食べていたんですが、ほぼRDB参加前で市内のレポはその3年前のものが最新。岡山県でいうと2019年11月に食べた、笠岡ラーメン連食レポが最後ですね。なぞるのであれば「岡山ラーメン」のセレクト、浅月・山冨士・大和等々どうしようか... 続きを見る

岡山駅前「中華そば富士屋」の「ネギ中華」、駅すぐに老舗中華そばの新店舗ができていました。アッサリした豚骨醤油スープにネギがアホほど入って、レンゲが止まりません。パツンとした細麺で喉越し良いです。新幹線乗る前に重宝しそうです。

日本酒をたらふく飲んだ後にこちらへ。岡山ラーメン発祥のようで期待が膨らみます。
薄口の豚骨醤油が胃に染みる〜
大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。