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70点
豚骨ラーメン[ラーメン/豚骨]
肉処にくのすけ （東京都 中央区）

「豚骨ラーメン」@肉処にくのすけの写真11月7日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
茶褐の色合いはクサウマ感を想起させるが、実際にはそれほど感じず。
カエシの甘みが支配的で、全体的にその色合いからはライトな飲み口。

麺は細麺。
博多ラーメンかのような極細麺は、固めに茹で上げられている。
加水率も低めで、ぱ... 続きを見る

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店舗情報

店名肉処にくのすけ
住所

〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町10-8 ウィンド小伝馬町ビル1F

電話番号-
営業時間ランチ11:30〜14:30（L.O.）、17:00〜23:15※夜は肉酒場業態
定休日日曜
アクセス
東京メトロ日比谷線『小伝馬町駅』（122m）
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2018年10月1日
メニュー

ランチメニュー
博多豚骨ラーメン 780円
炙りチャーシュー豚骨ラーメン 1000円
特製豚骨ラーメン 1080円

味玉 120円
半替玉 100円
替玉 150円
ご飯（小・中・大） 100円

備考
竹若グループの関連店で社長の息子さんであり、元汐留らーめん店主・竹若幸之助さんの新店。
タグテイクアウト・デリバリー
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。