韓国で一番訪問したかったこちらのお店は訪問しました。

スープは高井田系の淡麗鶏清湯でまろやかでコクのあるカエシが印象的でした。甘塩っぱめの味わいに追ってくる酸味が強めで二口目も新鮮な口当たりでいただけます。

麺はストレートタイプの中太麺でぷちっとした歯切れが印象的です。喉越しも良くズバズバとリズミカルにいただけました。加水はやや高めほ... 続きを見る

ブラックからの連食の中華そば！
こちらはブラックの後だと言う事でアッサリ感がハンパなかったです^ ^トッピングはブラック同様、醤油系では基本的なラーメントッピングのメンマ、チャーシュー、ノリ、ネギのコンボ！麺は中細麺！スープは鶏ガラベースの淡麗醤油に魚粉まぶしの煮干醤油です！
とても優しい味でお酒の後の締めにもって来いな感じで美味しく頂きました！
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以前から行きたかった韓国のラーメン店で、このお店は凄く日本のラーメン店を意識したお店だなと向かう前から気になり、ようやくお伺いする事が出来ました！
店構え！店名！メニュー展開はまるで大阪のあの有名店ですね(^^)
さて一杯目に頂きたかった味噌白湯は空振りの品切れ…なので大阪ブラック頂きました！
まず見た目はシンプルな高井田系！スープは鶏ガラベースの... 続きを見る