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今年の初ラーメンは、王将さんになりました。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
優しくほんのり甘い豚骨醤油スープです。
背脂が浮いてますが、コッテリ感はほぼ無し。
麺は伸びる事は無いです。伸びきってるので。
でもダマになる事なく解れやす... 続きを見る