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王将のニンニクたっぷり餃子が食べたくて訪麺。今年の初ラーメンは、王将さんになりました。着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。優しくほんのり甘い豚骨醤油スープです。背脂が浮いてますが、コッテリ感はほぼ無し。麺は伸びる事は無いです。伸びきってるので。でもダマになる事なく解れやすく啜り易いです。おそらく老若男女、誰にも合うように狙ってる？優しいスープのイメージとも合わせてるのかも。メンマもチャーシューも柔らかで食べ易いです。ファミリー向けと考えれば、丁度良い一杯かも。
こんばんは！ このお店も、店舗によってばらつきありますね(^^)
みずみずさん、こんばんは。 そのバラツキも、味の一つですかね(^^;)
宇治家
50点
トム
今年の初ラーメンは、王将さんになりました。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
優しくほんのり甘い豚骨醤油スープです。
背脂が浮いてますが、コッテリ感はほぼ無し。
麺は伸びる事は無いです。伸びきってるので。
でもダマになる事なく解れやすく啜り易いです。
おそらく老若男女、誰にも合うように狙ってる？
優しいスープのイメージとも合わせてるのかも。
メンマもチャーシューも柔らかで食べ易いです。
ファミリー向けと考えれば、丁度良い一杯かも。